Откройте пекарню «Хлеб из тандыра» в вашем городе!
Вы наверняка слышали о тандыре. Может быть, даже видели его. Максимум — пробовали лепёшки. Но вряд ли вы знали, что тандыр — это не только лепёшки и что его можно использовать для запекания чего угодно, а также для томления, холодного и горячего копчения, приготовления супов, стейков, овощей и даже салатов! В общем, любой рецепт можно переработать для приготовления в тандыре, включая блюда высокой кухни. Чем и занимается компания «Cyprus Oven & Clay Tandoor». В свободное от производства и поставок по всему миру глиняных тандыров время :).
Любой рецепт можно переработать для приготовления в тандыре!
О прелестях этой древней азиатской печи и о том, как она превратилась в современное электрическое оборудование для пекарен, кафе и ресторанов, чуть ниже. А здесь мы хотим кратко привести важные для вашего бизнеса характеристики запатентованной модели, которая входит в стартовый пакет.
Итак, внутренняя капсула выполнена из натуральной шамотной глины, а наружная выложена мозаикой. Таким образом, тандыр ещё и украшает зону открытой кухни. Да что там украшает — является центром всей композиции и душой заведения! При этом печь очень прочная и мобильная (весит всего 325 кг) — душа может легко переселиться в другое место :). Время разогрева составляет 90 минут, а производительность — 30 кг мяса в час. Ну и самая главная цифра: около 800 000 руб.* Примерно столько нужно потратить на открытие пекарни «Хлеб из тандыра». Под ключ! Это уже вместе с технологическими картами, производственным и торговым оборудованием, готовым комплектом документации ХАССП, проверенной в разных странах бизнес-моделью, ремонтом помещения... Полный состав стартового пакета тоже ниже.
Вот он — герой вашей пекарни!
Для основателя проекта «Хлеб из тандыра» Виктории Богдановой тандыр — дело всей жизни. Вместе с мужем она путешествует по миру, собирает традиционные рецепты, изучает различные продукты, особенности разных культур и перерабатывает весь свой опыт в рецепты тандырных блюд, которых накопилось уже 90. Поэтому «Хлеб из тандыра» — это не восточная, а международная кухня. Разумеется, усилители вкуса, разрыхлители, готовые смеси, шоковая заморозка и другие нехорошие излишества не применяются. В ассортименте широко представлена безглютеновая и бездрожжевая выпечка.
Используются только натуральные ингредиенты!
«Хлеб из тандыра» — единственная в мире франшиза тандырных пекарен с зарегистрированным товарным знаком, крупнейшая сеть тандырных пекарен в мире и действующий член Российской Ассоциации Франчайзинга. Развивая проект с 2014 г., супруги успешно популяризируют еду из тандыра не только среди профессиональных рестораторов, но и среди обычных предпринимателей, а те, в свою очередь, знакомят с ней потребителей. За 7 лет франшиза превратилась в настоящую философию, в течение, у которого уже более 150 последователей-представителей, работающих в 7 странах мира (РФ, СНГ, Европа). Чистая прибыль: около 290 000 руб. в мес.*
В сети сегодня насчитывается более 150 работающих партнёров!
Как было сказано выше, главной специализацией семейного предприятия является производство промышленных тандыров и глиняных печей для ресторанов и торговых сетей под брендом «Cyprus Oven & Clay Tandoor» — именно эта деятельность приносит основной доход. Эту продукцию компании можно встретить в ресторанах Британии, Испании, Италии, Польши и стран Прибалтики. В РФ, кроме заведений общественного питания, промышленные тандыры у компании покупают гипермаркеты. 70% продаж обеспечивают «Лента», «Карусель», «Billa», «Eurospar», «Ашан», «Глобус». На сегодняшний день компанией выпущено и поставлено более 2 000 глиняных печей и тандыров, в которых выпекается более 200 тонн лепешек и более 150 тонн мяса ежедневно!
Более 200 тонн лепешек и более 150 тонн мяса ежедневно!
Франшиза «Хлеб из тандыра» помогает развиваться производству, знакомит людей по всему миру с вкусной и здоровой пищей и приносит её основателям удовольствие. А когда делаешь что-то с душой, обычно всё получается. В 2016 г. «Хлеб из тандыра» занял 6 место в рейтинге «Golden Brand», оставив позади «IL Патио » и «Шоколадницу». А в 2017 г. номинирован сразу в трех номинациях этой премии: «Франчайзер года», «Золотая франшиза», «Выбор народа».
В 2016 г. «Хлеб из тандыра» занял 6 место в рейтинге «Golden Brand»!
Проект органично сочетает древние восточные традиции с современными тенденциями здорового образа жизни и технологиями. В Месопотамии, где тандыр использовался ещё 5 000 лет назад, не догадывались о том, что глина — это природный антиоксидант, который адсорбирует вредные вещества из продуктов, и что при таком способе приготовления не выделяются канцерогены (масла-то нет!). Люди просто наслаждались вкусной едой, которая благодаря высокой температуре (300-400 градусов) оставалась сочной. А вот современные потребители придают всему этому большое значение, и тандыр пришёлся очень кстати.
Достижения проекта за 2018 г.
Но чтобы тандырная кухня получила массовую популярность в 21 веке, большой глиняный горшок нужно было немного доработать — подогнать под размеры ресторанной кухни, сделать мобильным и долговечным, добиться соответствия противопожарным и санитарным нормам — не только российским, но и международным! Наконец, сегодня просто необходим эстетичный внешний вид, ведь шоу — одна из важнейших составляющих современных продаж.
Сердце вашей пекарни — современный портативный электрический тандыр
Несколько лет Богдановы собирали международный опыт и команду специалистов. В итоге получился уникальный портативный тандыр, работающий на электричестве. Но и о традициях супруги не забыли — к разработке современного устройства привлекались потомственные печники из Армении. Некоторые специалисты «Cyprus Oven & Clay Tandoor» занимаются производством глиняного оборудования с 1985 г. Сегодня оборудование компании имеет патент на изобретение, т.е. больше никто в мире не может производить тандыр по этой модели. Специалисты компании даже создали первый в мире тандыр с Wi-Fi модулем, которым можно управлять со смартфона! И это не дань 21 веку, а очень удобная функция.
Узнать больше об управляющей компании! (нажмите для связи с нами по WhatsApp)
Оборудование запатентовано, товарный знак зарегистрирован
Откройте пекарню «Хлеб из тандыра» в вашем городе! Для работы с франшизой не обязательно иметь специфический опыт и какие-то навыки. Вы получаете бизнес-бук и бейкер-бук.
Самое важное в этом бизнесе — место, поэтому приступать к его поискам нужно исключительно совместно с управляющей компанией после заключения договора и прохождения обучения. Помещений площадью от 40 кв. м везде предостаточно. Но выбор месторасположения — это целая наука — комплекс сложных расчётов и практических действий. Чтобы вы работали с максимальной эффективностью, управляющая компания помогает вам найти место, соответствующее концепции бренда и имеющее целевой трафик. Вы получите типовую визуализацию помещения и схему расстановки оборудования (по нормам СЭС).
«Хлеб из тандыра» в Уссурийске
И только после заключения договора аренды и оформления помещения можно заказывать у компании тандыр — горячее сердце и гордость вашей будущей пекарни. Тандыр не входит в стартовый пакет, его нужно оплачивать отдельно. Поскольку управляющая компания является производителем этого оборудования, партнёры сети «Хлеб из тандыра» могут приобретать его со скидкой 20%!
Проверьте, свободен ли ваш город! (нажмите для связи с нами по WhatsApp)
Пекарня сети в Таганроге кормит полезной выпечкой студентов и туристов
Вы проходите детальное онлайн-обучение бизнес-процессам, техническим процессам и продвижению в соцсетях. В пакет входит полный комплект документов, который стоит более 300 000 руб., если его собирать самостоятельно: журналы учёта, проектная документация, программа производственного контроля, система ХАССП, технологические карты (90 блюд), ТУ и др.
Ознакомиться с ассортиментом! (нажмите для связи с нами по WhatsApp)
Новосибирская пекарня расположена прямо в супермаркете
Также вы получаете план оформления фасада и торгового зала, перечень необходимого оборудования и инвентаря, помощь в подборе и обучении персонала. Ваша средняя наценка: 350%.
Получить отзывы действующих представителей! (нажмите для связи с нами по WhatsApp)
Представитель проекта «Хлеб из тандыра» на телевидении
Российский рынок пекарен на стадии становления, поэтому сейчас самый благоприятный момент для открытия пекарни. Кто знает, может быть, тандырная кухня станет для вас, как для семьи Богдановых, главным Делом жизни! Ведь это отличный семейный бизнес, который не заставляет делать выбор между семьёй и работой. «Хлеб из тандыра» — это продолжение вашего дома и гарант благополучия вашей семьи! Чистая прибыль: около 290 000 руб. в мес.*
Интересно?! Тогда посмотрите другие разделы! В них вы найдёте подробный расчёт прибыли, состав стартового пакета, видеоинтервью, в котором основатель проекта Виктория Богданова рассказывает об особенностях бизнеса.
Сколько можно заработать далее →
* Результат не гарантирован и зависит от вашего индивидуального труда.
Право на открытие дилерского предприятия.
Производственное оборудование производительностью 30 кг мяса в час.
Технологические карты на хлебопекарные изделия кафе-пекарни «Хлеб из тандыра» (90 шт.), информация, относящаяся к секретам производства хлебопекарных изделий (ноу-хау).
Бейкер-бук (описание технологии приготовления хлебопекарных изделий, вторых блюд и стандарты технологического процесса).
Бренд-бук и рекламная поддержка в форме разработки дизайна визиток, рекламных проспектов, буклетов, плакатов, макета вывесок и др.
График-календарь проведения маркетинговых акций.
Контент-план и обучение ведению социальных сетей.
Схема расстановки оборудования.
Помощь в подборе помещения (критерии выбора, оценка пригодности выбранного помещения).
Помощь в подборе персонала (критерии отбора).
Детальное обучение нормам СЭС и требованиям контролирующих инстанций.
Производственное оборудование производительностью 30 кг мяса в час. 
Право на открытие дилерского предприятия. 
Технологические карты (90 шт.), ноу-хау. 
Бейкер-бук. 
Система ХАССП (HACCP). 
Бренд-бук и рекламная поддержка. 
Помощь в подборе помещения. 
Онлайн-обучение партнера. 
